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La Microbrasserie Universitaire Brassta est un comité pédagogique rassemblant des étudiants de l'Université Laval majoritairement issus de la Faculté des Sciences de l'agriculture, de l'alimentation et de la consommation. Son objectif principal est de faire connaître le domaine brassicole aux étudiants par le biais de conférences, de dégustations, de visites de microbrasseries ainsi que par le brassage de bières de conception étudiante. Le but de ce blog est d'offrir une plateforme aux étudiants du campus de l’Université Laval qui désirent en apprendre plus sur le domaine brassicole, et ce, de la culture du houblon jusqu’à la dégustation.
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par Cindy H. Bonjour à tous! Cette semaine, Brassta sera présent à trois événements! MERCREDI Nous serons présents...
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13 kg de malt pour 85 g de houblon dans un brassin d'environ 40 litres. Initiation au brassage de la bière Il...
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Par Cindy H. Bonjour à tous et bon lundi ! J'espère que vous avez eu du plaisir durant la fin de semaine ! Cette...
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par Cindy H. C'est avec beaucoup d'émotions que nous cédions lundi en soirée, membres du comité exécutif 2014-2015,...
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